露營食材精選推薦，食譜料理分享

 

每天在辦公室與電腦上演廝殺戰，繁忙快速的步伐使煩躁感倍增，週末和連假不妨試試安排一場親近大自然的露營之旅吧！
推薦五大台灣熱門露營，搭配食食肉舖獨家推出露營必備的精選食材組合，烤肉和火鍋一次享用，享受與親朋好友和毛小孩的假期時光，給予自己不同以往的體驗！
 

－食食推薦露營食材組合，幫你專業抓肉!－

延伸閱讀:露營跟著食食一起吃！
 

－台灣五大熱門露營推薦－
 

1. 世外桃源文山農場   新北新店

離大台北市區不遠處的「文山農場」，四季分明多變，每年2~3月為富士櫻花期盛開；3月底左右，僅維持2週的魯冰花季；
4~5月的螢火蟲之夜；近年末11~12月在營區內就能觀賞的楓葉季，讓你露營的每一次都是全新感受。

除了大自然贈與的視覺饗宴外，營區還有提供「採茶文化體驗」，在茶園中你化身一名小農民雙手摘採嫩(茶)葉的技巧、百年製茶廠巡禮、台灣獨有茶道講座、
大人小孩都熱衷的茶凍與茶包DIY，踏上半天的「茶道傳習所」後，營區內設有烤肉區域能好好補充體力！

文山農場露營區 (圖源:文山農場)

2. 南投仁愛清境小歐洲露營

不用出國也能置身於歐洲復古童話小鎮，建設裝置藝術的神話雕像、格林童話常出現尖尖細長的三角錐屋頂與農場主人細心照顧的花田，
充滿濃濃的異國氣氛，配合遼闊無際的大草原和高原舒適宜人的天氣，令人神清氣爽心情愉悅平靜。清境園露營區即原幼獅露營區，
位於柳杉步道入口處，臨近小瑞士花園、休閒中心與國民賓館。盥洗台、爐灶等露營設備一應俱全，可以在露營區指定範圍烤肉，但烤肉用具需自備喔！


白天露營車 (圖源 : FB 清境愛情故事館-D H小瑞士婚紗拍攝餐廳)

3. 斷橋部落露營   苗栗

打造懶人露營環境或是新手福音露營體驗的好選擇！露營的夯肉與台灣團聚不可漏掉的火鍋，都需要肉片或肉排，我們食食肉舖嚴選高品質的美國極光牧場牛、來自西班牙香甜可口的Bellota等級豬肉，
帶去露營再適合不過，享受食食肉品的鮮嫩油香的同時，斷橋部落露營還有提供專人的拍照服務，千萬不要忘記這特別的加值！
 

黃昏光景 (圖源: FB 斷橋部落．奢野豪華露營)

 

露營火鍋餐 (圖源:食食肉舖)

 

4. 雲海繚繞尖石夢田   新竹

夏季營區內有小小的戲水池和玩沙池，小孩能清爽暢快大人安心在旁休息，並且在百香果產季時，享受摘採酸甜果實的滋味，是平時日常生活經歷不太到，給予自然最緊密的連結。
戶外設置標配露營裝備，基本桌椅卡式爐都有附贈，能展現你看家本領的廚藝，等等也會為你介紹「露營必吃料理」，繼續看下去。

 

露營烤肉火鍋 (圖源: FB 尖石夢田 )

 

5.禾善蒝地 桃園埔心牧場

主打豪華露營，不想自己搭帳篷的看過來！白天可以安排「牧場樂活一日遊」、晚餐可以升級「露營烤肉趴」，吃飽喝足後營區內有電子營火晚會，
和一起露營的朋友們歡慶美好歲月，最後以星空電影畫下句點，寧靜的夜空繁星閃爍，微亮的燈光與電影烘托出別有一番風情！

露營烤肉 (圖源: FB 禾善蒝地 )

看完台灣最熱門的5大露營景點，你是不是也發現了露營的迷人之處呢? 和一群好友相約，準備好簡單鮮美的食材，
輕輕鬆鬆一同烤肉露營去，讓食食肉舖為你提供頂級品質的肉品和海鮮，滿足大口吃肉的細膩奢華！
 

零基礎三道料理食譜，成為露營界的小當家！

1. 多汁爽口_番茄豬梅花捲

小番茄甜美多汁，梅花豬油脂豐富，兩者食材在火烤中產生了魅力無法擋的甜鹹組合，人氣居高不下的露營烤肉料理。
 

|食材|

西班牙伊比利Bellota梅花豬肉片
歐盟特選梅花豬肉片
聖女小番茄
調味料
生菜
竹籤或牙籤

|步驟|

1.肉片鋪平
2.把小番茄放上
3.捲起拿竹籤或牙籤固定
4.生菜清洗備用擺盤
5.火烤時注意火侯，微焦金黃即可食用

|美味提醒|

1.冷藏解凍4-8小時
2.避免泡水解凍
3.料理前，使用紙巾擦拭血水，備料過程更加乾爽
可番茄切半，更好固定捲
番茄可換成鳳梨或水梨，夏威夷風情
 

2. 營養均衡_田園牛培捲

你每天都在煩惱小孩挑食或不愛吃蔬菜嗎？試試這經典不敗的蔬菜肉肉捲，
增加小孩對蔬菜的喜愛意願！醬香油脂和蔬菜的解膩爽口，真的會一口接一口。
 

|食材|

美國Choice特選級雪花牛培片
烤肉醬
調味粉
金針菇 
大蔥
竹籤或牙籤

|步驟|

1.肉片鋪平
2.適量蔬菜絲放上
3.捲起拿竹籤或牙籤固定
4.火烤時注意火侯，微焦金黃即可食用

|美味提醒|

1.冷藏解凍4-8小時
2.避免泡水解凍
3.料理前，使用紙巾擦拭血水，備料過程更加乾爽
4.蔬菜中水蓮清脆，也可嘗試
 

3. 色彩繽紛_彩椒骰子牛串

食食肉肉的品質讓你享受細膩味覺體驗，視覺的色彩也不能馬虎，
彩椒的鮮豔為露營餐桌增添一份活躍的空氣，與洋蔥微辣並且因為火烤產生的焦甜，讓眼前為之一亮。

|食材|

美國Choice特選級骰子牛
甜椒丁
洋蔥丁
調味料

|步驟|

1.骰子牛2塊，蔬菜丁1塊，交縱串起
2.火烤時注意火侯，微焦金黃即可食用

|美味提醒|

1.冷藏解凍4-8小時
2.避免泡水解凍
3.料理前，使用紙巾擦拭血水，備料過程更加乾爽
4.怕辣的朋友，洋蔥可不加
5.櫛瓜、玉米筍、香菇、筊白筍可切丁當烤肉串
6.不吃牛，食食肉舖官網有「西班牙Bellota伊比利骰子豬」

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