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- 年度最強火烤霸主,中秋烤肉就靠它 -

總量逼近四公斤!
 
 美國Choice特選級雪花牛 200g*2
美國安格斯骰子牛 250g*1
紐西蘭帶骨小犢牛 300g*1
丹麥梅花豬肉片 200g*2
加拿大豬里肌肉片 200g*2
西班牙Bellota伊比利豬五花 200g*2
美國去骨大雞腿 600g*2
安心無毒大草蝦10入 250g*1
北海道生食級4S干貝6入 100g*1
 
(肉品使用原塊肉鮮切, 油花不盡相同,重量誤差約±15g) 

- 肉品介紹 -

 美國Choice特選級雪花牛 

取自牛的胸腹部位,又稱牛五花,足量、
分佈均勻的油花讓口感滑嫩,帶有豐富的肉質風味。

 美國安格斯骰子牛 

取自與嫩肩沙朗牛排相同的牛肩胛部位,
橫切面的油花分布如雪花,
含有些許細筋,切割後更為順口,
口感鮮嫩而扎實,肉質風味濃郁。 

 - 紐西蘭帶骨小犢牛 

每頭牛只能供應2客小牛肋排,
數量特別珍貴而導致市面上少見,
脂肪含量低,肉質呈現淡淡的玫瑰粉色澤,
完全沒有腥味,口感非常非常軟嫩,
特別適合牙口不好的老人及小孩食用!

 丹麥梅花豬肉片 

梅花豬切分自肩胛上半部,瘦肉中帶有漂亮的油花,
巧妙平衡油脂比例,油花分布均勻,入口細緻滑嫩。
是豬肉中,最濃郁鮮美的代表性部位。 

 加拿大豬里肌肉片 

取自豬背中央的背脊兩側,雖然油脂含量少,
口感鮮嫩,富含真實肉感。

 西班牙Bellota伊比利豬五花 

豬五花指豬隻背脊部下方的肚腩部位,油脂豐富,
燒烤後香氣四溢,推薦搭配泡菜、生菜一起享用,
在多層次口感中,體驗世界級精品豬的美味。

 美國去骨大雞腿 

份量厚實,肉質鮮美而有彈性
乾煎後仍充滿肉汁。

 安心無毒大草蝦 

每一尾草蝦都活力十足,生長於無汙染的環境,
蝦體飽滿結實、鮮嫩彈牙。

 北海道生食級4S干貝 

來自北海道的干貝鮮甜飽滿,
簡單乾煎便能品嚐大海風味。

- 海底撈鍋底經典口味6選2 -

 

秘制火鍋沾醬口味各1包 -

套餐下單專區 -

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