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—西班牙伊比利梅花豬肉片捲—

準備食材：
西班牙Bellota伊比利梅花豬肉片（前一晚放置冷藏自然解凍） 、油、番茄、生菜、白芝麻適量
醬汁：柴魚醬油10ml、烤肉醬10ml、水10ml、砂糖適量

步驟：

1.將番茄或其他喜歡的食材逐一捲入肉片中。

2.將柴魚醬油、烤肉醬、水（1:1:1）、適量砂糖拌勻備用。

3.中大火加熱一支煎鍋並放入油，油熱後放入肉片捲，交接處記得朝下（伊比利梅花豬會釋出油脂，不倒油也可以）。

4.煎至兩面上色後，倒入調製好的醬汁，轉中火慢慢收汁至濃稠即完成

5.呈入放好生菜的盤子，撒上白芝麻裝飾，看起來會更可口喔！

西班牙Bellota伊比利梅花豬(切片/切排)
NT$351 ~ NT$370
NT$420
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