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-食食嚴選肉品、搭配海底撈經典鍋底!-

牛豬雙拼,總重量超過一公斤!

美國Choice特選級雪花牛肉片200g*2

美國Prime頂級背肩肉片250g*1

丹麥梅花豬肉片200g*1

加拿大豬里肌肉片200g*1

 

(肉品使用原塊肉鮮切,故油花不盡相同,重量誤差值約±15)

肉品介紹

美國Choice特選級雪花牛肉片-

取自牛的胸腹部位,又稱牛五花,足量、

分佈均勻的油花讓口感滑嫩,帶有豐富的肉質風味。

-美國Prime頂級背肩肉片

取自牛的肩胛,切片面積大,

這個部位的運動量充足,肉質較為結實有嚼勁。 

丹麥梅花豬肉片

梅花豬切分自肩胛上半部,瘦肉中帶有漂亮的油花,
巧妙平衡油脂比例,油花分布均勻,入口細緻滑嫩。
是豬肉中,最濃郁鮮美的代表性部位。 

加拿大豬里肌肉片

取自豬背中央的背脊兩側,雖然油脂含量少,
口感鮮嫩,富含真實肉感。

-海底撈鍋底經典口味6選1

秘制火鍋沾醬口味2選1

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