美味小食堂-美國和牛小排刈包

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—美國和牛小排刈包—

準備食材：美國和牛牛小排（前一晚放置冷藏自然解凍）、刈包、奶油、蒜頭、鹽、黑胡椒、生菜、大番茄、洋蔥、花生醬

步驟：

1.將洋蔥順紋切絲。

2.將大番茄切片備用。

3.用廚房紙巾擦拭牛小排。

4.在牛排上撒鹽和胡椒，並用手輕按（雙面都要喔），放置十分鐘醃製。

5.小火熱鍋，將洋蔥煎至金黃，加入適量黑胡椒、鹽。

6.加熱一支煎鍋並放入油，油熱後放入牛小排，每面煎約 2 分鐘，起鍋前加入奶油、蒜頭提味。

7.將牛小排逆紋切片。

8.在刈包中抹上花生醬，放入生菜、大番茄、洋蔥和牛排，就完成囉！