Name: 澳洲和牛M8~9去骨牛小排(切片/切排)
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Price: 1055.0 TWD
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澳洲和牛M8~9去骨牛小排(切片/切排)

規格：200g±15g牛排(真空包裝)；250g ±15g肉片(真空盒裝)
(圖片僅供參考。肉品皆使用原塊肉鮮切，故油花分布不盡相同)

日本純種和牛和澳洲黑牛混種後，延續了優質的和牛血統，呈現今日品質卓越的澳洲和牛，擁有細緻的肉質、豐富濃郁的肉味及香甜油脂。牛小排取自肋脊部第六至第八根肋骨之間，油花豐富、肉質軟嫩，是最受歡迎的牛排部位。骨頭旁的細筋會在烹飪後變得酥脆，獻上多層次的香氣及口感。

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