Name: 澳洲M9級和牛三角肉燒肉片
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澳洲M9級和牛三角肉燒肉片

規格：100g±15g(真空包裝)
(圖片僅供參考。肉品皆使用原塊肉鮮切，故油花分布不盡相同)

稀有少量的特殊部位，老饕行家熟悉之肉品。
三角肉取自牛的後腿外部，整個大後腿部唯一能媲美上位肉的小塊肉
因為原肉型狀為三角型，所以稱為三角肉，是專業燒肉店必選用的部位。

口感：油花分布均勻，纖維微粗，雖粗不柴有恰到好處的口感
熟度：最佳品嚐熟度區間為3~7分

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品牌介紹

澳洲冕和牛(OKAN Wagyu)

Pardoo Beef旗下的的品牌之一: 澳洲冕和牛(OKAN Wagyu)，其命名有國王加冕的意思，擁有純種和牛的最佳和牛基因。
在不使用任何生長激素的情況下,至少400天的素食穀物飼養期間,從而培育出具有非常獨特、
醇厚、入口即化的大理石花紋般的牛肉，且分別在2020年和2021年澳洲和牛協會大賽獲得金牌。