Name: 澳洲M9級和牛牛小排燒肉片
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澳洲M9級和牛牛小排燒肉片

規格：100g±15g(真空包裝)
(圖片僅供參考。肉品皆使用原塊肉鮮切，故油花分布不盡相同)

台灣最受歡迎的五大部位之一，牛小排油脂含量多，擁有豐富的牛肉風味，烹調過後，香氣衝天!
因為位於骨頭附近，帶了許多細筋，帶出Q彈感、全熟也非常美味。

口感：Q彈、軟嫩與些許的酥脆，豐富的口感。
熟度：3~7分熟皆可，較不受熟度限制的部位

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品牌介紹

澳洲冕和牛(OKAN Wagyu)

Pardoo Beef旗下的的品牌之一: 澳洲冕和牛(OKAN Wagyu)，其命名有國王加冕的意思，擁有純種和牛的最佳和牛基因。
在不使用任何生長激素的情況下,至少400天的素食穀物飼養期間,從而培育出具有非常獨特、
醇厚、入口即化的大理石花紋般的牛肉，且分別在2020年和2021年澳洲和牛協會大賽獲得金牌。