Name: 澳洲M9+頂級橫隔膜和牛肉片
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澳洲M9+頂級橫隔膜和牛肉片

規格：100g±15g(真空包裝)
(圖片僅供參考。肉品皆使用原塊肉鮮切，故油花分布不盡相同)

其部位特性軟嫩僅次於菲力、多汁、牛肉味十分濃厚，相對的脂肪較少，煎烤: 煎烤後直接灑上鹽巴就很美味唷!
亦可以先將牛橫膈膜醃製後，再進行燒烤，增加不同的口感和風味。

口感：油花分布普通，肉質軟嫩細緻，香氣十足
熟度：最佳品嚐熟度區間為5~9分，較不受熟度限制

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品牌介紹

澳洲冕和牛(OKAN Wagyu)

Pardoo Beef旗下的的品牌之一: 澳洲冕和牛(OKAN Wagyu)，其命名有國王加冕的意思，擁有純種和牛的最佳和牛基因。
在不使用任何生長激素的情況下,至少400天的素食穀物飼養期間,從而培育出具有非常獨特、
醇厚、入口即化的大理石花紋般的牛肉，且分別在2020年和2021年澳洲和牛協會大賽獲得金牌。